Il mulino aziendale

La nostra idea di fare un mulino nella nostra azienda è nata dal momento in cui abbiamo deciso di coltivare i cereali con il metodo biologico.

E’ scattato il desiderio di trasformare il nostro raccolto per portare sulle vostre tavole una farina a km0, genuina e soprattutto bio.

Tutto viene fatto nella nostra azienda, a partire dalla raccolta fino al confezionamento.

Inizia tutto dalla pulitura/vagliatura dei nostri cereali, per poi passare alla macinatura, con un mulino a pietra, che fa si che il prodotto mantenga tutte se sue proprietà, poi si passa al confezionamento all’interno del nostro laboratorio.